方波极谱法间接测定抗坏血酸

利用Cu2+与抗坏血酸(Vc)的氧化还原反应,建立了一种间接测定Vc的方波极谱法.在NH3-NH4Cl缓冲溶液中,Cu2+在约-0.24V(vs.SCE)处出现一个可逆的Cu2+-Cu+的还原峰,加入Vc可将Cu2+还原,根据Cu2+还原峰峰高的降低量间接测定Vc,线性范围为2.0×10-6～3.0×10-4mol/L,该法还应用于实际样品Vc片剂的含量测定,RSD为2.9%.