气相色谱/高分辨双聚焦磁式质谱联用仪定量检测市售猪肉中二噁英

采用高分辨气相色谱/高分辨双聚焦磁式质谱联用仪(HRGC/HRMS)定量检测了市售猪肉中17个4～8个氯原子取代的二噁英和呋喃(PCDDs/Fs).样品中的二噁英经过索式抽提、浓缩、碳柱富集、色谱柱纯化和分离,以HRGC/HRMS-多离子检测方式对样品中的PCDDs/Fs进行定性分析,同位素稀释技术定量,该方法定量可精确到pg/g水平.结果表明:该方法的检出限TCDF和TCDD均为0.01pg/g.同位素标准物的回收率分布于68.6%～92.4%之间.样品中17个同系物异构体以OCDD的含量为最高,为0.653pg/g,OCDF为0.126pg/g,其它均未检出.采用WHO的毒性等量因子(TEF)计算样品的PCDDs/Fs浓度为0.0001pgTEQ/g.该方法定性、定量准确,为目前国际上权威认可的二(口恶)英定量检测方法.