潲水油的急性毒性和遗传毒性研究

目的对潲水油的食用安全性进行毒理学观察。方法选取SD大鼠20只，按2.0ml/100g剂量实施一次性灌胃进行急性毒性实验；昆明种小鼠60只随机分为6组[受试物2.5、5.0、10.0g/kg及正常对照组(生理盐水)、阴性对照组(食用油)、阳性对照组(环磷酰胺0.04g/kg)]分阶段实施灌胃，30h后处死小鼠取股骨的骨髓液制片，进行小鼠骨髓嗜多染红细胞微核实验；昆明种雄性小鼠30只随机分为6组[受试物2.5、5.0、10.0g/kg及正常对照组(生理盐水)、阴性对照组(食用油)、阳性对照组(环磷酰胺0.04g/kg)]，连续灌胃5d，实施观察35d后，处死小鼠取双侧附睾制片，进行小鼠精子畸形实验；选取SD大鼠100只随机分为5组[受试物2.5、5.0、10.0g/kg及正常对照组(生理盐水)、阴性对照组(食用油)]喂养30d，观察其体质量变化和食物利用率，并检测其血常规及生化指标和病理改变。结果本次实验测定所用的潲水油急性毒性经口LD50大于10.0g/kg。小鼠骨髓嗜多染红细胞微核实验为阳性，小鼠精子畸形实验为阴性。30d喂养实验中，除低剂量潲水油外均可导致大鼠体质量增重减慢和食物利用率降低，高剂量潲水油可导致大鼠血清总蛋白和球蛋白含量降低，中、高剂量潲水油可导致大鼠肝脏系数增加及肝脏发生不同程度的病理改变。结论本次实验所用的潲水油急性毒性实验为阴性结果，遗传毒性实验和30d喂养实验为阳性结果。