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用于农药残留检测的大豆酯酶的纯化分离
DOI: 10.3969/j.issn.1000-9841.2007.06.025
Keywords: 农药残留 ,快速检测 ,大豆酯酶 ,纯化 ,分离
Abstract:
以大豆种子为原料探索农药残留检测用酯酶的新酶原。采用差素离心、硫酸铵盐析、DEAE-32离子交换层析和SephadexG-100凝胶过滤层析等方法对大豆酯酶进行了纯化分离，并研究了纯化酶对有机磷和氨基甲酸酯类农药的敏感性。最终得到3种电泳纯的大豆酯酶，记为E1,E2和E3。但3种大豆酯酶对有机磷和氨基甲酸酯类农药的敏感性不同，E1对农药没有敏感性，E2的敏感性比E3好。因此，大豆酯酶E2可作为农药残留检测的新酶原。
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