外源谷胱甘肽对大豆种子萌发过程中铜毒害的缓解效应

设置0、0.5、1.0、2.0和4.0mmol？L-1铜离子浓度梯度，同时在各浓度梯度中分别添加0.16和0.32mmol？L-1的谷胱甘肽（GSH），进行大豆种子萌发试验，通过测定萌发率、相对电导率、脯氨酸含量及α-淀粉酶活性等指标研究了GSH对大豆种子铜胁迫的缓解效应。结果表明：1.0mmol？L-1以上浓度铜显著降低大豆种子的活力指数及幼根长,显著提高电解质渗透率及脯氨酸含量；2.0mmol？L-1以上浓度铜离子显著降低大豆种子的发芽指数及α-淀粉酶活性；4.0mmol？L-1铜离子显著抑制萌发率。添加0.16和0.32mmol？L-1的GSH能显著提高1.0mmol？L-1以上浓度铜毒害条件下α-淀粉酶活性，降低脯氨酸含量，增加幼根长，并能显著降低2.0mmol？L-1以上浓度铜毒害下的电解质渗透率；4.0mmol？L-1浓度铜毒害条件下，添加0.32mmol？L-1的GSH能显著提高大豆种子的萌发率、发芽指数和活力指数。综合考虑，0.16和0.32mmol？L-1的GSH能够通过提高α-淀粉酶活性来增强大豆种子的萌发能力，并通过维持细胞膜完整性来缓解一定浓度的铜胁迫。