不同蛋白质含量大豆品种氮素积累、分配和运转规律研究

以3个籽粒产量相近但蛋白质含量差别较大的大豆品种为材料，分析了分枝期后不同器官的氮素积累、分配和运转规律及其对籽粒蛋白质含量的影响。结果表明：结荚前品种之间氮素含量和积累量差别不大，结荚后高蛋白大豆营养器官（叶片、茎秆和叶柄）的氮素含量除个别时期外（叶柄第7周）都高于普通大豆，说明营养器官较高的氮素含量及长时间保持较高水平有利于籽粒氮素的积累；而荚皮氮素含量除成熟期外均低于普通大豆，说明高蛋白大豆籽粒对氮素的利用效率更高；籽粒形成及成熟期，蛋白质含量越高的品种吸收和运转的氮素越多，运转氮素对籽粒的贡献比例越大。成熟期高蛋白大豆依然比普通大豆吸收更多的氮素，且成熟期各个器官氮素含量均比普通大豆高，这有利于高蛋白大豆品种籽粒蛋白的加工利用和秸秆饲用及还田等方面的综合利用。