高效液相色谱法快速检测饲料中大豆异黄酮的主要组分含量

?大豆异黄酮作为一种植物雌激素，具有增强哺乳动物机体免疫力、提高繁殖能力和分泌能力以及促进动物生长等生理作用。以市售的9种动物饲料为材料，采用0.1%（V/V）乙酸的70%（V/V）乙醇水溶液提取异黄酮组分，利用高效液相色谱（HPLC）技术检测其异黄酮各组分含量。结果表明：该方法可以快速检测到饲料中除乙酰基黄豆黄苷（AGL）外的其他所有异黄酮组分。相较大豆籽粒中异黄酮组分而言，饲料中的丙二酰基异黄酮组分含量较少，而其相应的游离型甙元组分含量明显增加，且乙酰基染料木苷（AG）含量较高。由于配方和选料的差异，不同品牌动物饲料中异黄酮组分含量存在明显差异。经验证，该方法具有准确性高和重复性好的特点，可以快速检测饲料中异黄酮的组分含量，更好地为畜禽生产提供指导作用。