茶叶卫生质量调查

？茶叶是我国具有资源优势和消费传统的特色农产品,在国际市场上具有较强的竞争力.饮茶习惯普及许多国家和地区,估计全球饮茶人数超过20亿〔1〕.萧山区是杭州市“龙井”茶叶大区产地之一,为探讨茶叶卫生质量,我们于2000～2004年对杭州萧山生产、销售的茶叶进行了调查.