胡萝卜汁对大鼠大脑皮质和海马神经元抗衰老作用

？果蔬的抗衰老作用越来越受到人们的重视.胡萝卜是人们经常食用的蔬菜,其中含有多种抗氧化物质,可预防和减缓机体的衰老.本实验采用形态学方法探讨胡萝卜汁对D-半乳糖衰老模型大鼠大脑皮质及海马神经元的影响,旨在为开发研制富含胡萝卜素的食物及产品提供理论依据.