脂肪酸对糖尿病模型大鼠血磷脂脂肪谱的影响

？目的观察富含n-6和n-3多不饱和脂肪酸(PUFA)饲料对自发性2型糖尿病模型OtsukaLong-EvansTokushimaFatty(OLETF)大鼠糖代谢及血清磷脂(S-PL)中脂肪酸(FA)组成的影响。方法将20只14周龄雄性OLETF大鼠随机分为2组。两组大鼠饲料总能量相同,其中饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)和PUFA的百分含量亦相同,但分别富含n-6PUFA〔416mol/(100mol·脂肪)〕和n-3PUFA〔20.4mol/(100mol·脂肪)〕,饮食干预10周。第24周时实施口服糖耐量试验(OGTT)、胰岛素水平测定和S-PL中FA组成测定。结果干预期间,两组大鼠总进食量及体重增长无显著性差异;干预后OGTT及胰岛素水平测定表明,n-3组相对于n-6组具有较好的胰岛素敏感性。n-3组大鼠S-PL中18:1(n-9)、MUFA总量、18:2(n-6)、各n-3系PUPA百分含量较n-6组高,n-6PUFA总量、20:4(n-6)百分含量较低。结论n-3PUFA的摄入相对于n-6PUFA对OLETF大鼠的糖代谢有益,OLETF大鼠S-PL的FA组成受到饲料中FA的影响,但并不是其直接反应。