茶多酚对内皮细胞和过氧化氢酶表达的影响

？茶多酚是茶叶中的主要成分,被认为是一种抗氧化物。流行病学研究显示茶叶消费和心血管疾病危险性之间存在负相关〔1〕。但是,茶多酚对内皮细胞调节机制尚不清楚,相对于人体自身所拥有的强大的自由基清除能力,每天摄入的茶多酚的量(2.6mg/d～68.2mg/d)很有限。为此本研究探讨在离体培养的血管内皮细胞中,茶多酚对SOD-1(胞浆Cu/ZnSOD)和过氧化氢酶蛋白表达的影响。