沈阳市农村地区食品卫生安全现况调查

？为了解沈阳市农村地区(8个郊区市县的乡、村食品经销单位)的食品卫生安全现况及存在的食品卫生安全隐患,为有关部门制定法律法规和控制措施提供依据,我们于2004年6月,对沈阳市所属8个郊区市县的96个乡、村食品经销单位的食品卫生现况进行了现场调查及抽样检测.报告如下.对象与方法(1)调查对象:沈阳市所属东陵区、于洪区、苏家屯区、新城子区、康平县、法库县、辽中县、新民市等8个郊区县市的96个乡、村食品经销单位(食杂店).(2)调查方法:通过现场观察、询问和检查填写农村食品经销单位的卫生现况调查表,同时,对所出售的食品按确定的食品类别和数量进行现场采样.