重组复合纤维对高脂血症大鼠肝脏结构和消化道功能的长期影响

？目的为研究不同剂量水平的AFC对高脂血症大鼠肝脏结构和消化道功能的长期影响.方法将断乳SD大鼠60只,经高脂饲料诱导成高脂模型后,按体重和血浆总胆固醇均衡的原则分为5组,以高脂饲料和正常饲料为对照组,其余3组分别饲以不同水平(5%、10%、20%)的重组复合纤维(AFC),观察AFC对大鼠消化道功能以及肝脏的病理切片的影响.结果各剂量组AFC均可显着降低大鼠的摄食;20%剂量水平的AFC可增加粪重,而5%、10%AFC却可减轻粪重;与高脂对照组相比,不同剂量水平的AFC均可显着降低大鼠血浆GPT、GOT水平;各组肝重均显着低于高脂对照组,并呈剂量反应关系;20%剂量水平的AFC可使小肠壁重量增加,而5%、10%AFC可减轻小肠壁重量;20%剂量水平的AFC可造成大鼠肝脏混浊肿胀和脂肪变性.结论提示,长期摄入中低剂量的AFC对肝脏、消化道没有损伤;高剂量水平的AFC却对机体有一定的副作用.