对新疆自产蜂蜜肉毒梭菌及其毒素的抽样调查

？据载美国的食用蜂蜜中，7.5—10%检出肉毒梭菌芽胞，每克含5～25个。并已证实，食用蜂蜜是婴儿肉毒中毒感染原因之一。