不同增菌时间对牛奶中小肠结肠炎耶尔森氏菌检出率的影响

？本文对不同增菌时间对牛奶中小肠结肠炎耶尔森氏菌的检出情况进行了探讨。现将结果报告如下。在合肥市乳品厂分两次共采集26份牛奶样品,培养基制做按GB《食品卫生检验微生物学部份》有关章节进行。