江苏省如东县四乡散居儿童营养调查

？我们于1985年10～11月对江苏省如东县散居儿童进行了一次营养调查。由丁店、凌民、光荣和新林四个乡1～7周岁儿童中随机抽样233名，分六个年龄组。膳食调查采用称重法，为期5天。测量了身长、体重和腹部皮褶厚度，检查了全身各部位营养缺乏病阳性体征。用氰化高铁测定了血红蛋白含量。