鲜乳中抗生素残留量测定影响因素的探讨

？国家标准食品卫生检验法(以下简称GB法)规定用氯化三苯四氮唑(TTC)试验来测定乳中有无抗生素残留，并将此法列为常规检验。我们对检验中影响抗生素残留测定的因素进行了探讨。