芒果叶总黄酮含量及抗氧化作用测定

？目的研究芒果叶总黄酮(MLF)的体外抗氧化作用。方法采用超声辅助乙醇浸提方法提取芒果叶中的黄酮类化合物,评价芒果叶总黄酮的体外清除自由基能力及抗脂质过氧化活性。结果芒果叶提取物中总黄酮的含量为38.35%,对羟自由基和超氧阴离子自由基具有一定的清除能力;维生素C和芒果叶总黄酮对羟自由基的半数清除浓度(IC50)分别为0.5469、2.9739mg/mL,对超氧阴离子自由基清除的IC50分别为0.2530、3.8612mg/mL,清除能力与浓度有明显的量效关系;芒果叶总黄酮浓度(x)与抑制率(y)之间拟合曲线,得出回归方程为:y=5.2639ln(x)+50.947,R2=0.9821,表明芒果叶总黄酮在1~10mg／mL剂量范围内能有效抑制肝组织自发性脂质过氧化。结论芒果叶总黄酮具有清除自由基及抗脂质过氧化和红细胞溶血作用。