试论食品卫生执法过程中的现场处罚

？现场处罚是食品卫生监督员在执法过程中常使用的对有违法行为的当事人实施的一种处罚方式,尽管其程序简易,但其操作难度并不一定亚于一般程序的处罚。现就我站1993～1996年实施的47宗现场处罚中存在的问题及其方式试论如下。