宁夏农村地区不同饮食结构人群血压水平分析

？宁夏农村地区不同饮食结构人群血压水平分析宁夏医学院流行病学教研室(750004)张毓洪张波邹宇华刘兰刘秀英一般认为,膳食中高盐、过多饱和脂肪酸、大量饮酒均可引起血压升高,而膳食中充足的钾、钙、优质蛋白质可以对抗血压升高.为探讨不同的膳食结构对血.