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ISSN: 2333-9721
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黄豆皂甙的提取和分离方法的初探

Keywords: 黄豆,皂甙,提取和分离方法

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Abstract:

?用正已烷去除黄豆中的脂质后,用甲醇将皂甙提取出来,蒸去甲醇,用水饱和正丁醇溶解皂甙,并用正丁醇饱和水溶液洗脱糖类及色素等杂质。蒸去正丁醇后,用甲醇溶解,加入乙醚析出皂甙。

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