健康成人补充维生素A对铁营养状况影响

？目的探讨补充维生素A(VA)对健康成人铁营养的影响。方法选择120名健康志愿者,随机分为四组,正常膳食,进行6个月的不同VA剂量干预。抽取受试者干预前后空腹晨血并检测。结果干预后4组间血清VA浓度变化差异有统计学意义(P<0.05);干预前后各组受试者血液Hb浓度变化无统计学意义(P>0.05);干预后高剂量组血清铁营养指标变化差异有统计学意义(P<0.05),其他3组差异无统计学意义(P>0.05)。结论铁营养状况正常的成人,通过VA补充机体铁营养状况其他可得到提高。