一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒

？1998年4月12日,本县发生一起副溶血性弧菌污染引起的食物中毒,就餐的130人中45人发生食物中毒,罹患率为346%.经流行病学调查,临床表现及实验室证实为一起副溶血性弧菌食物中毒.现报告如下.临床资料潜伏期2～27h,平均潜伏期为15h,多数病人首先表现为剧烈腹痛、腹泻、伴有恶心、呕吐、腹泻多为黄水样便,经补液,消炎抗菌等治疗后,全部病人在1～3天后相继康复出院,愈后良好.病原检查采集剩余食物及患者肛拭,餐用具共30份样品经检测,其中3份剩余食物,6份大便肛拭,3份餐用具检出副溶血性弧菌.