食品生产企业检验室的管理

？随着《食品卫生法》的贯彻实施，各食品生产企业大多建立了相应的检验室，对提高食品卫生质量，起到了积极的作用。但也有的厂家实际上检验室是虚设，仅是为了应付检查。