一起由产气荚膜梭菌引起的食物中毒

？1993年5月12~14日我厂某生活区居民因进食一商贩出售的卤制熟肉，发生34人食物中毒。中毒病人潜伏期平均12h。临床主要表现为水样腹泻、腹痛。无呕吐、无发烧。