ICP—AES法同时测定卵磷脂和脑磷脂产品中多种元素

？取0.5g卵磷脂或脑磷脂样品，用硝酸和高氯酸消化处理，定容至25ml。用IPC－AES法同时测定CA、P、Fe、Mg、Zn、Cu、Mn、NA和K元素，方法快速简便，干扰少，稳定性好，对猪肝基准物的测定值在定值的允许范围内。