主食中T─2毒素含量与手骨关节病检出率关系的观察

？对食用3种不同T-2毒素含量主食类型农民的手骨关节病发病水平进行了调查，并按Kellgren/Lawrence的诊断标准作出统计。结果以含T-2毒素较多的当地产面粉（平均278.4ng/g）为主食的农村人群，典型病例检出率51.2%，男性为43.5%，女性为60.0%；以主食来源多样且含T-2毒素相对较低的农村，男性为33.3%，女性为19.4%；以主食大米含T-2毒素最少（平均6.7ng/g）的农村，病情最轻，男性为11.8%的，女性为12.1%。