西部贫困县3岁以下儿童鸡蛋添加情况分析

？目的分析我国西部农村3岁以下儿童鸡蛋添加情况及其与生长发育的关系,为改善农村地区儿童营养状况提供参考。方法采用分层多阶段抽样的方法,进行横断面调查。用EpiInfo(6.0)建立数据库,采用二次录入法录入数据,用SPSS11.0软件进行数据分析。结果46个贫困县农村鸡蛋添加存在的主要问题:添加开始时间不及时和足量添加比例低。按年龄和民族分层后,鸡蛋不合理添加与生长迟缓、低体重和消瘦在12~24个月之间呈显著相关(OR值分别为1.287,1.286和1.469)。Logistic回归分析显示:影响鸡蛋合理添加的危险因素是少数民族、非母乳喂养、父母亲文化水平低和家庭子女数多。2001年鸡蛋开始添加年龄比1999年提前了0.67个月(χ2=62.848,P<0.05);鸡蛋足量添加比例2001年为54.8%,比2000年的41.2%显著提高(χ2=42.578,P<0.05)。结论在经济条件相对落后的西部农村地区,加强有关辅食添加知识的宣传力度,改善当地儿童的辅食添加状况,继而促进其生长发育。