散装白酒的食品卫生安全现状与对策

？近年来,全国各地散装白酒的食品卫生安全问题比较突出,山西、广东等省曾发生多起饮用工业酒精勾兑的白酒引起中毒和死亡事件,使广大饮酒消费者的健康和安全受到严重威胁。为了加强对市售散装白酒的食品卫生安全监管,保障广大消费者的安全,本文对杭州市余杭区内散装白酒的生产和销售现状进行调查,并对散装白酒食品卫生安全的监管提出对策。散装白酒食品卫生安全现状根据2004年8月调查统计,杭州市余杭区共有散装白酒生产企业5家,散装白酒专营户60家,散装白酒批发经营19家,土制(烧)白酒经营户6家,副食品店兼营零售散装白酒的有1210家。