沈阳市195起食物中毒分析及对策

？为了找出食物中毒发生的原因、规律和特点,有针对性地制定防控对策,降低食物中毒的发生,促进食品安全,消除食品污染及危害,本文对沈阳市20年来的食物中毒情况进行分析.结果报告如下.资料与方法(1)资料来源:收集登记沈阳市历年食物中毒年报表中相关资料.(2)分析方法:根据年报表中各类中毒原因进行百分比和χ2检验.