葡多酚对人体抗氧化能力的影响

？目的研究葡多酚对人体抗氧化能力的影响.方法选12名健康青年女性,每天每人口服葡多酚120mg,连续2周.分别于实验前和实验后每人各抽取静脉血一次,每份血样分为给予和不给予Fenton试剂氧化处理,并检测活性氧、SOD、MDA、oxLDL和DNA损伤等5项指标.结果实验前和实验后未氧化血样的MDA和DNA损伤水平均低于氧化血样,氧化血样实验后较实验前分别降低20.1%和28.7%,差别均有显著性意义(P<0.05).结论葡多酚可提高人体抗氧化能力,对氧化损伤有良好防护作用.