高效液相色谱法检测动物组织中马杜霉素残留

？马杜霉素广泛用于治疗和预防家禽球虫病,而且提高反刍动物和兔饲料转化率〔1〕.我国法定添加剂量为5.0mg/kg,在动物肝脏中允许最高残留量为0.72mg/kg.然而,由于安全有效剂量5.0mg/kg与中毒剂量75mg/kg相差无几,特别有些养殖者过量添加,经常造成大规模中毒事件〔2～5〕,带来巨大经济损失,而且产生体内残留,降低了肉鸡、兔和其它经济动物的品质,影响了肉制品外贸出口,严重制约家禽业的发展.肉制品中的残留还通过食物链危害人类健康,同时造成潜在的环境污染.马杜霉素缺乏可供检测的活性基团,分析非常困难.