无公害蔬菜的卫生管理

？无公害蔬菜是绿色食品的一种.所谓“绿色食品”是指无污染的安全、优质、营养类食品的统称.作为绿色食品,首先要求“产品出自最佳生态环境”.而不是简单的认为连续几年不使用化肥和农药即可;其次是严格按照绿色食品标准,对产品实行“从土地到餐桌”全过程的质量控制.而不是简单地依赖对最终产品的有害成分和卫生指标的测定;三是必须获得中国绿色食品发展中心认可的绿色食品标志,经国家工商局注册方可在商品商标中使用.我国从1990年实施绿色食品工程以来,中国绿色食品发展中心已在全国29个省市设置了绿色食品委托管理机构,计划单列市仅有大连市获得认证资格,大连市绿色食品办公室设在农牧局.