库拉索芦荟中7种单体化合物对蘑菇酪氨酸酶活力的影响

目的研究库拉索芦荟中7种单体化合物对蘑菇酪氨酸酶催化氧化左旋多巴的活力的影响，并确定活性成分的抑制类型。方法以左旋多巴为底物，37℃条件下，以酶标仪记录反应体系在475nm下光密度随时间的变化，通过相对酶活力比较加药后酶活力的变化，并通过Lineweaver-Burk曲线判定抑制类型，通过Dixon曲线求抑制常数。结果库拉索芦荟中的芦荟苦素具有很强的蘑菇酪氨酸酶抑制作用，且强于β-熊果苷，其50%抑制浓度(IC50)为108.6μg·mL-1，抑制类型为非竞争性抑制，抑制常数Ki=130.9μg·mL-1，而其余6种化合物的抑制作用较弱或没有抑制作用。结论芦荟苦素是库拉索芦荟中主要的蘑菇酪氨酸酶抑制成分。