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OALib Journal期刊
ISSN: 2333-9721
费用：99美元
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四川烤烟主产区烟叶感官质量及主要化学成分分析
, PP. 88-97
Keywords: 烤烟,感官质量,化学成分,生态条件
Abstract:
本研究通过在四川烤烟主产区设置田间试验,分析了不同烟区烟叶的外观质量、内在质量以及糖、总氮、烟碱、氯、钾、有机酸以及石油醚提取物等常规化学成分。分析结果显示,烟叶的外观质量以德昌、元坝、盐边点的为好;烟叶感官质量以德昌、盐边点较好;烟叶化学成分方面,所有点的烟叶总糖与还原糖的含量均较高;在总植物碱含量方面,上部烟叶的含量偏高(基本大于2.5％),而中下部叶表现适宜;总氮及氯的含量基本适宜(1.5％～2.5％);钾含量变化较大(1.50%～2.46%);石油醚提取物含量均超过了2.0％;部分烟叶有机酸含量均超过16.0％。在糖碱比方面,大多数烟叶样品的糖碱比在8~12适宜范围内。本研究结果表明,攀枝花与凉山地区是四川省最适宜发展优质烟叶生产的区域。
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