中药炮制辅料醋应用情况调查

醋,是我国人民重要的饮食调味品,也是传统中药的组成部分和中药炮制的重要辅料。醋制,是中药炮制中涉及品种和方法最多的液体辅料之—。为了摸清当前中药炮制使用食醋的实际情况,首先对中药炮制用醋的历代有关资料进行了查阅、整理、分析,了解古代炮制用醋情况。并对全国10多个省市30多个有代表性的中药饮片厂、醋生产厂进行走访调查、摸底。对中药饮片厂、醋生产厂等诸方面问题的真实现状认真详细地搜集、整理,同时与饮片厂、