大孔树脂对葡萄籽原花青素的吸附研究

原花青素是植物多酚类天然抗氧化剂,由不同数量的单体黄烷-3-醇缩合而成,具有广泛的生化和药理活性,在医药、保健品、化妆品及食品等领域的应用前景极为广阔,存在于葡萄、蓝莓、银杏等多种植物的种皮中[1]。目前,葡萄籽是公认的提取原花青素的较好来源。葡萄籽提取物中含有很多杂质,需进一步纯化才能提高原花青素的纯度,常用的纯化方法有溶剂萃取、膜过滤及色谱法。其中,以大孔吸附树脂为固定相的吸附色谱日益引起广泛关注。大