气调养护中药材研究初报

<正>把气调技术运用于中药材养护,是1980年国家医药总局的重大科研项目。山湖南、山西、天津、四川,贵州五省市组成协作组共同承担。经过一年多的试验研究,证明气调养护小药材,能防止虫霉、避免药材污染,保持药材色泽、品质,是一种较理想的养护方法。具有较大的经济意义,很有推广使川的价值。气调养护中药材的基本原理,就是控制药材、仓虫及微生物等有机体的适宜条件,也就是控制水份,温度和气体成分,从而达到抑制有机体的生理代谢活动。因此,在药材贮藏中,只要有效地控制三个条件中的一