话谈中药（九）-中药的气味

<正>“药有酸成甘苦辛五味,又有寒热温凉四气”,这是两千多年前中药专著《神农本草经》序例中指出的中药的基本理论之一,历代医药学家对此都十分重视。如梁代,陶弘景:“有毒无毒易知,唯冷热顽明”。明代,张景岳:“用药之道无他也,惟在精其气味”。清代,张志聪:“如其性而用之、则用之有本。”诸如这些论述,都深刻地阐明了中药气味对正确用药,避免差错,保证疗效的重要性。除四气五味之外,还有升降浮沉,归经和配伍禁忌等。四气也称四性,就是说中药有寒性的,热性的,温性的和凉性的。如,在临床实践中对