西洋参根中微量元素

经对美国产与国产西洋参根中24种微量元素的测定,其中为生命活动所必需的元素有16种,如Fe、Cu、Zn、Mn、Mo、Cr、Co、Se、Ni、I、B、Ti等;具有明显抗癌活性和保护心血管系统的元素含量,国产洋参除Mn稍低外,其他元素Mo、mg、B、Ca、Se、Zn等均高于美国洋参。