药物的甘味与归经、作用及化学成分的关系

<正>对药性气味理论,我们已经作过一些探讨[中中药通报1981;(4):39、1987;(1):53、现代应用药学1987;(5):12]。甘味药在常用中药中所占比例较大,本文就甘味药与归经、作用及化学成分的关系进行了一些探讨,并从理论上作了一些阐述,现介绍如下。常用中药中甘味药的概况1.甘味药在460个常用中药中所占的比例:甘味药(包括兼有其它味者,以不同)在全部460味中药中有172味,占37.4%;从寒凉、温热、平性三类来看,平性甘味药61味,比例最高,为全部平性药的55.0%,其次为寒凉性甘味药和温热性甘味药,分别占常用寒凉药196味和常用温热药153味的33.7%和29.4%,