商品肉豆蔻挥发油成分的GC-MS分析

目的:分析商品肉豆蔻挥发油的化学成分,为其质量评价提供科学依据。方法:采用水蒸气蒸馏法提取肉豆蔻挥发油,用GC毛细管柱进行分析,归一化法测定其相对含量,并用GCMS法鉴定化学成分。结果:分别检出95～118个成分,鉴定出79个化合物,占挥发油总量的95.18%～98.70%。结论:肉豆蔻醚(39.63%)和萜类化合物是其主要成分。