西洋参不同生育期根的增长动态及人参皂甙含量变化

西洋参根中人参皂甙的含量以果熟期增长迅速,枯萎期含量降低而根的增长量则以3、4年生的果熟期增长最快。西洋参根中人参皂甙除存在于形成层外侧的组织中,其内侧木质部仍含有较高的人参皂甙这与人参根中皂甙主要存在于形成层外侧的组织中是有区别的。