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ISSN: 2333-9721
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用“四唑法”预测稻芽加工中的发芽率

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Abstract:

<正>稻芽又名谷芽,由禾本科植物稻的成熟果实经发芽干燥而成,为常用中药。稻芽的发芽率与药品质量有直接关系。近年来,我市常有以仅少量发芽,大部分为稻粒的“稻芽”作配方使用。经调查主要是由于使用存放多年的陈谷,发不出芽之故。为了避免用陈谷发芽,提高发芽率,保证药品质量,并减少不必要的浪费,笔者进行了用“四唑法”测定稻谷的生活力来推算发芽率的实验研究,与目前普遍采用的常规发芽率试验法

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