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ISSN: 2333-9721
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王不留行炮制方法的改进

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Abstract:

先将净王不留行置于大的容器内,均匀喷洒清水,每100kg王不留行用清水3kg~4kg,拌匀,闷润2h。然后用中火将锅加热至手离锅底10cm处有炽热感,约160℃,投入王不留行,中速拌炒,每分钟约拌60余次,2min后爆烈声大起时,再快速拌炒约25s,每分钟大约拌80余次,立即改用文火,并迅速出锅,放凉即可。其润炒爆花率可达95%,比传统清炒炮制法提高38%左右。且爆花粒大,色白均匀又美观,无焦化或僵化现象。润炒爆花率高,使药物易粉碎或煎出有效成分....

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