啤酒酵母多糖抗病毒作用研究

采用从酵母泥中提取的酵母多糖对１３种ＲＮＡ及ＤＮＡ病毒在不同种细胞上进行抗病毒作用研究及机理探讨。结果表明，酵母多糖具有明显的抗脊髓灰质炎病毒Ⅲ型、埃可病毒６型、柯萨奇病毒Ａ１６，Ｂ３，新型肠道病毒７１型，水泡性口炎病毒、腺病毒Ⅲ型、单纯疱疹病毒Ⅰ，Ⅱ型的活性。表现为能显著抑制细胞病变的发生，使组织培养的细胞得到保护。