炒青皮的黄酮类成分研究

目的:对青皮的醋炙品进行黄酮类成分研究。方法:用色谱法和光谱解析法。结果:分离得到Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ4个黄酮类化合物,分别鉴定为橙皮甙、新橙皮甙、川陈皮素和红橘素。结论:首次证明生、炒青皮均含有上述4种黄酮类成分。