铜、锌对栽培丹参的丹参酮类物质影响机制的研究

目的：探究微量元素(铜、锌)对丹参根中3种丹参酮的累积产生影响的机制，为丹参的优质高产提供理论依据。方法：通过砂培试验研究铜、锌对丹参根中3种丹参酮的累积和丹参体内过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)活性的影响，并且探究了它们与基质中有效态铜、锌含量之间的相关关系。结果：丹参根中3种丹参酮的含量均随铜、锌浓度的增大而提高，对丹参生长期内3种丹参酮的动态监测表明，铜、锌处理后60d时的3种丹参酮含量最低，120d时最高，150d时又开始下降。在基质中有效态铜和有效态锌含量、丹参体内氧化酶(POD，PPO)活性、丹参根中3种丹参酮含量三者之中，任何两者之间均呈现显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)的正相关关系。结论：铜、锌对丹参根中丹参酮类物质累积产生影响的机制有可能是适量的铜、锌增强了多酚氧化酶、过氧化物酶的活性，而他们又有可能促使了丹参体内酚类物质更多的转化成萜类物质，从而使丹参酮的累积量增加。