岩木瓜挥发性成分及生物活性研究

目的：分析岩木瓜的挥发性成分并研究其抗血栓和抗氧化活性。方法：采用水蒸气蒸馏法提取，GC-MS鉴定化学成分；测定氧化产物水平研究抗氧化作用；用Born比浊法测定对血小板聚集的影响。结果：从挥发油中检出198个色谱峰，鉴定57个化合物，占挥发油总量的72.06%，其中含量最高的为脂肪酸类成分；岩木瓜的挥发性成分没有抗氧化作用，对ADP诱导的血小板聚集有弱的抑制作用。结论：岩木瓜的挥发性成分及其生物活性均为首次报道。