UPLC-Q-TOF-MS/MS结合对照药材法快速筛查硫磺熏蒸商品人参

该研究建立了UPLC-Q-TOF-MS/MS结合自制对照药材的硫磺熏蒸人参快速筛查方法。采用道地药材通过常规程序制备硫磺熏蒸人参对照药材，应用UPLC-Q-TOF-MS/MS发现和鉴定硫磺熏蒸人参对照药材8个特征成分，选择质谱响应较高的25-hydroxyl-Resulfate作为标志物，研究其质谱裂解，选取丰度较高的特征离子m/z879.44作为提取离子，再通过优化质谱条件提高特征离子m/z879.44质谱响应值，提高筛查方法灵敏度。应用所建立的方法筛查了来源于不同地区的21份商品生晒参，有9份样品化学轮廓与硫磺熏蒸人参对照药材相似，且都检测到25-hydroxyl-Resulfate的特征离子m/z879.44，表明近43%商品生晒参是硫磺熏蒸品。同时采用2010年版《中国药典》附录方法测定21批药材中二氧化硫残留，结果一致。与二氧化硫残留检测方法相比，该方法选择性更强、更快速，可为人参质量控制提供有效辅助手段。